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《我爱家乡的……》作文评讲
转自新浪博客：紫菜雪
本次作文因为涉及到孩子的家乡各有不同，学生对家乡特产的了解深入不够，需要借助网络来完成资料收集工作。因此，我将完成这篇习作的第一次撰写安排成一项家庭作业，只在撰写前对学生进行了一个题纲式的大致介绍。
现就学生第一次撰写作文情况与我对本篇作文的理解，提以下注意事项以供孩子们能够很好地完成第二次撰写任务：
一、审题
本次作文题目是一个半命题作文，其补充部分要求是一种特产，学生审题中出现了如下几点疏忽：
1 、作文要求写的是一种特产。根据特产的定义它必须是一种产品，那么天然长出来的，未经过人为培育的不算特产。自然文中需要介绍其制作或生长培育的过程。
2 、特产前面的定语是“家乡的”，那么本次作文要立足于“家乡”这一个宏观角度对这项特产进行介绍，自然需要介绍其渊源、历史传说、产量、地位等等。
3 、题目的中心词是“爱”，如何在文中体现“爱”，对特产的深入了解当然属于“爱”的范畴，作为学生来说，“爱”在文中更应该体现在他们与这种特产的故事之中。
以上三点，归根结底就是要让学生把《我爱家乡的 ……》这个题目与《家乡的……》《我爱……》相区别。
二、作文题纲安排
根据我个人的理解，我建议学生从以下几个方面按顺序来完成这篇作文：
一自然：介绍家乡，引出特产。
二自然：介绍特产的总体特点。（我给学生罗列大量概括特点的词语，请家长检查其笔记）
三自然：围绕其历史悠久，简单介绍其发明或传说。
四自然：介绍特产的制作或生长过程。
五自然：简单叙述一则有关“我”与特产之间围绕其某一特点产生的爱的故事。比如：“味道好”这一特点，可以举自己某次吃了还想吃，甚至连睡觉都挂念着等等。
六自然：抒发自己的喜爱之情，从而点题。
三、重点段落的指导：
（一）首段，介绍家乡，引出特产。
我们可以简单介绍，诸如：我的家乡在达州，那里的灯影牛肉远近闻名。也可以将自己的家乡略为介绍一下，夸赞一下，再引出特产。但在这两种开头的基础上，我更喜欢，或者我更希望孩子们掌握的是一种排比式开头，我自己把它称之为“众星拱月”式开头。下面我们可以从李奕宸同学的开头中窥见一斑：
我的家乡泸州，位于祖国锦绣天府之南。那是一个风景迷人、物产丰富的地方。其中以美酒闻名，号称“酒城”。说起家乡的特产，真是数不胜数，有闻名世界的国窖1573 、桂圆、合江的荔枝、黄耙、叙永的两河桃片...... 在众多特产中，我对桃片情有独钟。（这里如果把划线部分再根据具体情况修改为“有闻名世界的国窖1573 ，有的桂圆，有合江的荔枝，有的黄耙，有叙永的两河桃片……在众多特产中，我对叙永的桃片情有独钟。”会更好！）
（二）介绍特产的制作或生长过程。
这部分是初次作文时，很多孩子忽略了的内容，这部分的叙述其实可以与我们前段时间练习的“做家务”或者制作的片段练习结合在一起。培养学生有序的叙述，并在叙述之中贯穿着材料及原料。
下面提供几篇本次作文在这个方面写得较好的片段范文：
荥经盛产一种黄白色的黏土，土质极为细腻，而且黏性很强。它是砂锅的主要原料。将黏土晾干碾细，再按一定的比例与煤渣细末混合，就成了闻名于世的“黑砂”了。窑工们每天凌晨三四点就要生火，将泥坯放入“馒头窑”里烧制了。炉火熊熊燃烧，窑工们将泥坯一件一件地在窑上码好，然后用铁钎将巨大无比的窑盖移来盖上，大约一小时之后，砂锅就可以出窑了。荥经砂锅烧制的温度大约在一千二百多摄氏度左右，起炉的火苗蹿出地坑，场面极为壮观，也最能让人激动。（曾馨瑶）
军屯锅魁一般是圆形的，跟桃酥差不多大，它的表面有一层层酥皮，俗称“千层酥”，中间夹着些许肉沫。这些肉沫是由猪油、大葱、生姜切细与五香粉、花椒粉、精盐、味精拌和均匀而成。肉馅准备好了，先将发面揉光滑，苹果教育:WWW.PeQuiP.Com.cN搓成条，用手摔打成条型，抹上猪油、鸡蛋酥，然后放上鲜肉馅，卷成筒形，粘上芝麻，压扁、滚圆即可。最后将这些锅魁放进平底锅里放入菜油烤制 2 分钟，表皮颜色变成金黄色就熟了。（张睿嘉）
每年春天，绵绵细雨像断了线的珠子一样下个不停，那一棵棵千姿百态的桃树贪婪地吮吸着这春天的“甘露”，悄悄地开始绽放出新叶。
阳春三月，桃树开花了，有红的，有白的，有粉的 ...... 漫山遍野的桃花姹紫嫣红，十分美丽。
慢慢地，到了四月份，桃花凋谢了，一个个青绿色幼桃挂上了枝头，果农们就要对桃树进行疏果，将个头小的桃摘掉，让剩下的桃能长得更大。到了 5 月份，果农们会给这些水蜜桃宝宝套上一个个纸袋，让这些“小宝宝”在纸袋里安全地成长着，不受虫子和鸟的袭击。
到了七月份，我们龙泉漫山遍野的桃树上结满了大大的、白里透红的水蜜桃。水蜜桃上面盖着一层浅浅的绒毛，摘下一个桃，轻轻撕开带毛的皮，白里透红的果肉露了出来，嫩嫩的、软软的，像婴儿的皮肤一样，小心地咬上一口，嘴唇上、舌头上积满了甘甜的汁水，让人感到细腻而且柔软。（黄景城）
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